C Canalicchio di Dogana Pasticceria · Dal 1864

4.9 · 91 recensioni

Pasticceria a forma di frutta vera.

Sei mignon iperrealistici, modellati a mano nel laboratorio di Passignano sul Trasimeno. Non è frutta. Lo sembra. Dentro è pasticceria.

est. 1864 Ordina la collezione → La storia di Federica

Mela verde Arancia Mango Lampone Mirtillo Arachide Mela verde Arancia Mango Lampone Mirtillo Arachide Mela verde Arancia Mango Lampone Mirtillo Arachide Mela verde Arancia Mango Lampone Mirtillo Arachide

La collezione, in vetrina oggi.

Tocca per vedere ingredienti, preavviso e allergeni. Disponibili anche in vassoi assortiti.

Mela verde

Mousse mela · cuore Calvados · sablé

Arancia

Cremoso agrumi · biscotto madeleine

Mango

Alphonso · passion fruit · vaniglia

Lampone

Cuore lampone · cioccolato bianco

Mirtillo

Mirtilli selvatici · vaniglia bourbon

Arachide

Praliné arachide · caramello salato

Oggi in pasticceria.

Aggiornato in tempo reale dal banco. Quando un prodotto finisce, scompare.

🔥 Cornetti caldi — in uscita Mela verde — 22 pz Lampone — 14 pz Brioche crema — 30 pz Treccia pinoli — 8 pz Pizza patate — 1.4kg Focaccia rosmarino — 800g Pane casereccio — sfornata 11:00

Tutto il resto della giornata.

Cornetti, brioche, paste, lievitati, pizza, focacce, salato. Aggiungi al carrello e scegli lo slot di ritiro.

COLAZIONE

Cornetti popcorn & caramello salato

€1.80 cad.

PASTICCERIA

Zeppole di San Giuseppe

€2.50

FORNO

Pane casereccio · lievito madre

€4.50/kg

FOCACCE

All'olio

€8/kg

SALATO

Vassoio rustico · 12 pz

€18

TORTE

Torte su misura · floreali, naked, dipinte

su preventivo

COMPLEANNI

Personalizzate per nome & età

da €38

Capitolo speciale

La torta che hai in testa, l'abbiamo già in mano.

Compleanni, battesimi, matrimoni. Decorazioni floreali, naked, dipinte, scolpite. Disegnamo insieme la composizione, scegliamo materie e gusti, ti consegniamo la sorpresa. Preavviso 72h.

Richiedi preventivo → 075 5150868

Stesso forno, cinque generazioni.

1864

Luciano accende il forno.

Apre il primo forno comunale di Dogana, frazione di Passignano sul Trasimeno. Si fa il pane per tutta la valle. Il lievito madre di allora è ancora vivo.

2023

Simone & Federica raccolgono il testimone.

Tre collaboratrici, una visione contemporanea, lo stesso rispetto per la materia. Ogni mattina si parte alle 5:00 dal pane, alle 7:00 si apre la vetrina.