Mela verde
Mousse mela · cuore Calvados
Pasticceria · Passignano sul Trasimeno · dal 1864
La pasticceria che assomiglia alla frutta.
Mela verde, limone, melagrana, mango. Pasticcini scolpiti a mano, ogni mattina.
Mela verde◆
Limone di Sicilia◆
Melagrana◆
Mango Alphonso◆
Lampone◆
Mirtillo◆
Pistacchio di Bronte◆
Cocco◆
Arachide◆
Mela verde◆
Limone di Sicilia◆
Melagrana◆
Mango Alphonso◆
Lampone◆
Mirtillo◆
Pistacchio di Bronte◆
Cocco◆
Arachide◆
La Collezione · Edizione corrente
Sembra frutta. È pasticceria.
Sei mignon iperrealistici, modellati uno per uno. La forma è l'illusione, il sapore è il ricordo.
Arancia
Cremoso agrumi · biscotto madeleine
Mango
Mango Alphonso · passion fruit
Lampone
Cuore lampone · cioccolato bianco
Mirtillo
Mirtilli selvatici · vaniglia bourbon
Arachide
Praliné arachide · caramello salato
Catalogo
Tutto il resto della giornata.
Dal cornetto del mattino alla focaccia del pranzo, dal vassoio della domenica alle torte di compleanno.
Specialità del mattino
Cornetti popcorn & caramello salato.
Cornetto classico
€1.30
Sfoglia 72 ore · burro francese
Brioche crema
€1.50
Crema pasticcera · vaniglia
Cappuccino & cornetto
Combo
€3.20
Caffè di torrefazione locale, latte intero da Trasimeno.
Una storia in due righe
Dal 1864
al 2023.
Stesso forno.
160+
Anni di forno acceso
02
Fratelli Simone & Federica
05
Persone in laboratorio
Laboratorio
Le mani prima delle ricette.
1864
Apre il primo forno comunale di Dogana, frazione di Passignano sul Trasimeno. Si fa il pane per tutta la valle.
2023
Simone e Federica raccolgono il testimone. Tre collaboratrici, una visione contemporanea, lo stesso rispetto per la materia.
Torte su misura
La torta che hai in testa, l'abbiamo già in mano.
Compleanni, battesimi, matrimoni. Decorazioni floreali, naked, dipinte, scolpite. Disegnamo insieme la composizione, scegliamo materie e gusti, ti consegniamo la sorpresa.
Voci dal banco
★ 4.9 · 91 recensioni Google.
“La frutta è impressionante. Dentro, non si è mai mangiato meglio in zona Trasimeno.”
Marta R.Perugia
“Torta di matrimonio realizzata esattamente come l'avevamo immaginata. Servizio impeccabile.”
Andrea & SaraCastiglione
“Cappuccino ottimo, cornetti caldi al mattino. Dolci visivamente strepitosi e altrettanto buoni.”
Luca M.Tuoro
Vienici a trovare
Via Nazionale 11. Affaccio sul Trasimeno.
Orari
Aperto oggi
- LunChiuso
- Mar–Mer7:30 — 14:30
- Gio7:00 — 14:30
- Ven–Sab7:00 — 19:00
- DomChiuso
Prenota il ritiro
Scrivici, ti rispondiamo entro 30 minuti negli orari di apertura.